Русский двор – среди гор

Русский двор – среди гор - http://www.kmvnews.ru/
Фото: www.kmvnews.ru

Узнать о том, как жили первые русские поселенцы в горах Кавказа, теперь можно в Сочи. Традиционную усадьбу воссоздали на курорте «Роза Хутор». Здесь открыли для посещения необычный объект – этнопарк «Шишин двор». Он расположен на высоте более 1000 метров над уровнем моря, на склоне горы Аибга. Свое название хутор получил в честь его создателей – потомков русских поселенцев семьи Шишиных.

– Глава семьи Шишиных – Ананий Васильевич – знаток традиций русской и абхазской горной культуры, знает о жизни в горах практически все. Он способен выследить серну так же искусно, как и построить дом. Благодаря его знаниям горских архитектурных приемов в этнопарке удалось воссоздать традиционное жилище первых русских поселенцев, – рассказывают создатели хутора.

Материал усадьбы собран из долины Псху, где, начиная с конца XIX века и до сегодняшнего дня, в неизменном виде существуют деревни и хутора поселенцев. Основным зданием хутора является главный дом. Рядом находится летний, играющий роль кунацкой – место, куда заходит гость. Есть на «Шишином дворе» и пацха – многоугольная постройка с земляным полом и открытым очагом. Раньше вокруг костра собирались члены семьи и гости. На надочажной цепи находился котел, а над кострищем обычно коптилось мясо или сыр. Рядом с главным домом расположен загон для козлят, куда их помещают отдельно от взрослых коз для сохранения молока.

– Основу хозяйства в горах Кавказа составляло скотоводство. Местные поколения пастухов вывели специальную породу коз – мингрельскую, которая отличается неприхотливостью. Сегодня в нашем стаде – более 50 таких козочек. Молоко по традиции перерабатывается в сыр в собственной сыроварне, попробовать который могут все гости «Шишина двора», – рассказывают жители хутора.

А еще у туристов есть возможность отведать вкуснейший горный мед, свежеиспеченные пироги с сыром, аджику и другие специалитеты. Здесь также предлагают совершить прогулку с пастухами в горы, покормить и поиграть с молодыми козлятами, искупаться в освежающей горной купели. Попасть на «Шишин двор» можно, совершив прогулку по тропе «Озерный траверс» курорта «Роза Хутор». Проложен также и веломаршрут.

Ирина СИЗОВА, наш кор. в Сочи.

  • Автор  Ирина СИЗОВА
  •  
    По теме
    Больше маршрутов в горах Сочи - Газета Кавказская здравница Новые маршруты для природного туризма появятся в горах Сочи. Развивать сеть экомаршрутов будет курорт «Роза Хутор».

    29.07.2019
    «Ростелеком» представил уникальное мультисервисное решение «Цифровая экосистема АПК» - Ставропольская правда «Ростелеком», крупнейший в России провайдер цифровых услуг и решений, готов предложить предприятиям агропромышленного комплекса (АПК) уникальное мультисервисное решение с единой нормативно-справочной информацией и систем

    09.07.2020
    Фото автора и из архива отделения наркоконтроля. В памяти остался случай из студенческих лет.
    08.07.2020 Газета Петровские вести
    Владельцам торговых площадей на Ставрополье предоставят налоговую отсрочку - ИА Победа 26 Собственникам, которые сдают свои площади и предоставляют клиентам арендные каникулы, могут рассчитывать на отсрочку по уплате авансовых платежей и налогов, а также страховых взносов.
    ИА Победа 26
    10.07.2020
    Памятью жив человек! - Газета Кавказская здравница Как известно, в целях сохранения исторической правды и в ознаменование 75-летия Победы 2020 год объявлен Годом памяти и славы.
    Газета Кавказская здравница
    11.07.2020
    Жить интересно можно и нужно в любом возрасте - Вечерний Ставрополь Зоя Александровна в ставропольском лесу (лето 2020 года). С Зоей Александровной Ждановой мы познакомились 20 лет назад, когда она пришла в редакцию «Вечерки» с рукописью книги своих мемуаров.
    Вечерний Ставрополь
    10.07.2020
    В Ставропольской краевой библиотеке для молодежи имени В.И. Слядневой открылась выставка «Современный старообрядческий лубок» художника и иллюстратора Павла Варунина.
    07.07.2020 Вечерний Ставрополь
    Владельцам торговых площадей на Ставрополье предоставят налоговую отсрочку - ИА Победа 26 Собственникам, которые сдают свои площади и предоставляют клиентам арендные каникулы, могут рассчитывать на отсрочку по уплате авансовых платежей и налогов, а также страховых взносов.
    ИА Победа 26
    10.07.2020