Бруцеллез: как уберечься от опасной инфекции?

Покупая «парное» молоко и другие «натуральные, без химии» продукты у торговцев во дворах и у дорог, многие люди не подозревают, что подвергают свое здоровье серьезному риску. Не сертифицированная продукция часто таит в себе большую угрозу – заражение бруцеллезом.

Главная опасность этой болезни заключается в том, что она способна одновременно поражать все системы организма: сердечную, дыхательную, нервную и другие. Последствия в большинстве случаев необратимы.

Заразиться бруцеллезом очень просто, если игнорировать элементарные санитарные нормы и ветеринарные требования.

Чтобы избежать заражения, достаточно соблюдать простые меры предосторожности:

- не покупайте животноводческую продукцию (мясо, молоко, молочные продукты) на стихийных рынках, во дворах, на обочинах дорог. Продукция в этих местах не проходит санитарный контроль и несет угрозу жизни и здоровью людей;

- не употребляйте продукты зараженных животных: сырое молоко, не прожаренное мясо;

- соблюдайте особую осторожность при уходе за больными животными;

- обязательно проводите пастеризацию или кипячение молока.

Для справки: в сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 дней, в сливочном масле – более 4 недель, в домашнем сыре – 3 недели, в брынзе – 45 дней. В простокваше и сметане – 8-15 дней, в кумысе – до 3 суток. В мясе – до 12 дней, во внутренних органах, костях, мышцах и лимфатических узлах инфицированных туш – в течение месяца и более. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруцеллы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.

 

 

 

 
По теме
«Товарищ! Запомни правило простое: работаешь сидя — отдыхай стоя!» В.В.

07.07.2020
 
На сегодняшний день, 7 июля, в Советском городском округе выявлено еще 6 случаев заболевания коронавирусной инфекцией, увеличилось и количество выздоровевших граждан.

07.07.2020
Уголовное дело в отношении юных угонщиков возбудили в Невинномысске - Администрация г. Невинномысска Следственный отдел по городу Невинномысск следственного управления Следственного комитета РФ по Ставропольскому краю возбудил уголовное дело в отношении троих подростков, которые подозреваются в угонах автомобилей.
Администрация г. Невинномысска
06.07.2020
В Ставрополе следователи СКР возбудили четвертое уголовное дело в отношении бывшего министра строительства и архитектуры Ставропольского края.
07.07.2020 Ставропольcкие ведомости
ВДОХ - ВЫДОХ... - Ставропольcкие ведомости Когда-то Федор Достоевский готов был отдать целый мир за слезинку, пророненную ребенком.
Ставропольcкие ведомости
07.07.2020
День медицинского работника - Александровский район В преддверии Дня медицинского работника в ГБУЗ СК «Александровская районная больница» глава Александровского муниципального района Л.А.Маковская встретилась с медиками, поздравила с профессиональным праздником,
Александровский район
07.07.2020
 Картинная стена-галерея на открытом воздухе появилась в Ставрополе. По улице Доваторцев,
07.07.2020 Ставропольcкие ведомости
УЛИЧНАЯ АРТ-ГАЛЕРЕЯ - Ставропольcкие ведомости  Картинная стена-галерея на открытом воздухе появилась в Ставрополе. По улице Доваторцев,
Ставропольcкие ведомости
07.07.2020
Потомственный терский казак Александр Печников из Ставрополя (бывший атаман реестрового городского общества краевого центра,
06.07.2020 Вечерний Ставрополь
Субботнее утро у ветерана Великой Отечественной войны Хамита Салимова выдалось насыщенным.
06.07.2020 Пятигорская правда
По сообщению Роспотребнадзора по Ставропольскому на 7 июля выявлено 5728 случаев заражения коронавирусной инфекцией (79 заболело за минувшие сутки), из них дети – 487.
07.07.2020 Кисловодский Экспресс
© Фото управления по информполитике правительства СК © Фото управления по информполитике правительства СК В станице Новомарьевской Шпаковского района Ставропольского края обновят аварийный участок водовода.
07.07.2020 Ставропольская правда