Многие слышали о пользе желатина для суставов. Подтверждаю, есть в таких разговорах рациональное зерно. Однако чтобы убедить подростка его съесть, надо очень постараться. Я решил добавить желатину приятный вкус. Например:
1. Развожу желатин (2 ст. ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты — в молоке с чаем (вкус крем-брюле), в любом соке с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия.
2. В миску кладу творог или сметану, творожную массу. Туда добавляю любые фрукты (бананы, яблоки, апельсины и т.д.). А иногда кладу консервированные ананасы или персики, тогда желатин развожу соком из этих консервов. Орехи, семя льна, семечки. Иногда покупаю замороженную вишню и делаю на ее соке желатин. Конечно, не все сразу, а несколько компонентов.
3. Растворяю на плите желатин. Не кипятить!
4. Смешиваю с творогом, фруктами и другими добавками. Раскладываю в пиалки, баночки из-под йогурта, чашки. Сверху посыпаю кунжутом.
5. На ночь в холодильник.
А утром вкуснейший и полезный завтрак готов! Хранить в холодильнике можно 5 дней.
Александр Луговой, Предгорный район.