По-немецки красную смородину называют «иванова ягода». Название связано с тем, что ягоды растения созревают к Иванову дню (24 июня по старому стилю, 7 июля по новому). В диком виде смородина встречается в северном полушарии в зоне с умеренным климатом, у нас созревание происходит гораздо позднее. К сожалению, этот многолетний кустарник не описывается в специальной литературе как лекарственное растение, но мы с вами не должны обходить его своим вниманием, а почему, вы сейчас поймете.
Смородина красная содержит лимонную, яблочную, янтарную кислоты, витамины В1, Е, К, РР, С, каротин. Красная смородина богаче черной содержанием пектинов и минеральных элементов. Насчитывается свыше 50 видов этого растения. Впервые введена в культуру в Бельгии и во Франции в XV веке. Дикая смородина гораздо сильнее ее «окультуренных» сестер. С лекарственной целью можно использовать листья, собранные до цветения или после сбора урожая, и плоды. Просто удивительными свойствами обладает смородина как красная, так и черная, если собрать листья на Троицу. Применяют сырье для устранения тошноты, улучшения аппетита, усиления деятельности желудка и кишечника (восстановления моторики и перистальтики при спастических колитах), как потогонное, противовоспалительное средство и для предупреждения инфаркта). Чай из листьев способствует удалению пуринов и мочевой кислоты.
Рецепт № 1 (при ангине, ОРЗ, ОРВИ, простудных проявлениях, гриппе). Смородина красная (лист) – 5 частей, таволга (цветы) – 2 части, шиповник (плоды) – 5 частей, подорожник (лист) – 2 части, календула (цветы) – 1 часть, будра плющевидная – 5 частей, береза (лист) – 1 часть. 3 ст. ложки сбора заварить в термос 3 стаканами кипятка, настоять 3 – 4 часа, пить в горячем виде в течение дня.
Рецепт № 2 (для предупреждения инфаркта). Смородина красная (лист) – 5 частей, смородина черная (лист) – 5 частей, облепиха (лист и веточки) – 3 части, земляника – 4 части, хмель (шишки) – 1 часть, володушка золотистая – 3 части, мелисса – 4 части, сосна (почки) – 2 части, одуванчик (лист) – 4 части, календула (цветы) – 3 части. 2 ст. ложки сбора залить 2 стаканами кипятка в термосе, настоять 6 – 8 часов и пить по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Оксана ЩЕРБАКОВА.
Фотографии